د هانګژو نوژو ټیکنالوژۍ ګروپ شرکت، ل.

د لاسي صنایعو جوړونکي د بیر جوړولو، بسته بندۍ او خدمت کولو په پروسه کې د حیرانتیا وړ شمیر غوښتنلیکونو کې CO2 کاروي: د بیر یا محصول له ټانک څخه بل ټانک ته لیږدول، د محصول کاربن کول، د بسته بندۍ دمخه اکسیجن پاکول، د پروسې په جریان کې د بیر بسته کول، د پاکولو او پاکولو وروسته د بریټ ټانکونو دمخه فلش کول، په رستورانت یا بار کې د ډرافټ بیر بوتلل. دا یوازې د پیل کونکو لپاره دی.
"موږ د بیر جوړولو په ټوله فابریکه او بار کې CO2 کاروو،" میکس مک کینا، د بوسټن میشته ډورچیسټر بریوینګ شرکت کې د بازار موندنې لوړ پوړی مدیر وايي. د پروسې په هره مرحله کې بیر وړاندې کوي.
د ډېرو لاسي صنایعو جوړونکو په څیر، ډورچیسټر بریوینګ د سوداګریز کیفیت لرونکي CO2 کمښت سره مخ دی چې د فعالیت لپاره ورته اړتیا لري (د دې کمښت د ټولو دلیلونو په اړه دلته ولولئ).
مک کینا وویل: "زموږ د قراردادونو له امله، زموږ اوسني CO2 عرضه کونکو د بازار په نورو برخو کې د نرخونو د لوړیدو سره سره خپل نرخونه نه دي لوړ کړي." "تر دې دمه، اغیزه په عمده توګه په محدود ویش باندې وه."
د CO2 د کمښت د جبرانولو لپاره، ډورچیسټر بریوینګ په ځینو مواردو کې د CO2 پرځای نایتروجن کاروي.
مک کینا دوام ورکړ: "موږ وکولای شو چې ډیری عملیات نایتروجن ته واړوو." "ځینې خورا مهم یې د کین کولو او سیل کولو پروسې په جریان کې د کینونو پاکول او د ګاز پوښل وو. دا زموږ لپاره تر ټولو لوی اضافه ده ځکه چې دا پروسې ډیری CO2 ته اړتیا لري. د اوږدې مودې لپاره موږ یو ځانګړی نایتروجن پلانټ درلود. موږ د بار لپاره ټول نایتروجن تولیدولو لپاره یو ځانګړی نایتروجن جنراتور کاروو - د وقف شوي نایتروجن لاین او زموږ د بیر مخلوط لپاره."
N2 د تولید لپاره ترټولو اقتصادي غیر فعال ګاز دی او د لاسي صنایعو د شرابو جوړولو په زیرزمینو، د بوتلونو پلورنځیو او بارونو کې کارول کیدی شي. N2 د څښاک لپاره د CO2 په پرتله ارزانه دی او ډیری وختونه ډیر شتون لري، ستاسو په سیمه کې د شتون پورې اړه لري.
N2 د لوړ فشار په سلنډرونو کې د ګاز په توګه یا په دیورز یا لویو ذخیره کولو ټانکونو کې د مایع په توګه اخیستل کیدی شي. نایتروجن د نایتروجن جنراتور په کارولو سره په ساحه کې هم تولید کیدی شي. د نایتروجن جنراتورونه د هوا څخه د اکسیجن مالیکولونو لرې کولو سره کار کوي.
نایتروجن د ځمکې په اتموسفیر کې تر ټولو زیات عنصر دی (۷۸٪)، پاتې نور یې اکسیجن او ټریس ګازونه دي. دا د چاپیریال سره دوستانه هم کوي ځکه چې تاسو لږ CO2 خارجوئ.
په بیر جوړولو او بسته بندۍ کې، N2 د بیر څخه د اکسیجن د لرې ساتلو لپاره کارول کیدی شي. کله چې په سمه توګه وکارول شي (ډیری خلک د کاربونیټ شوي بیر سره د کار کولو پرمهال CO2 د N2 سره مخلوط کوي) N2 د ټانکونو پاکولو، د بیر له ټانک څخه ټانک ته لیږدولو، د ذخیره کولو دمخه د کیګونو فشارولو، پداسې حال کې چې د کیپونو لاندې هوا ورکول کیږي. د خوند او خولې احساس لپاره اجزا. په بارونو کې، نایټرو د نل اوبو لینونو کې د نایټروپیو لپاره کارول کیږي او همدارنګه د لوړ فشار / اوږد واټن غوښتنلیکونو لپاره چیرې چې نایټروجن د CO2 د یوې ټاکلې سلنې سره مخلوط کیږي ترڅو بیر په نل کې د فوم کیدو مخه ونیسي. N2 حتی د اوبو د ګاز کمولو لپاره د جوش کولو ګاز په توګه کارول کیدی شي که دا ستاسو د پروسې برخه وي.
اوس، لکه څنګه چې موږ په خپله پخوانۍ مقاله کې د CO2 کمښت په اړه یادونه وکړه، نایتروجن د ټولو بیر جوړولو په کارونو کې د CO2 لپاره دقیق ځای نه دی. دا ګازونه په مختلف ډول چلند کوي. دوی مختلف مالیکولي وزنونه او مختلف کثافتونه لري.
د مثال په توګه، CO2 په مایعاتو کې د N2 په پرتله ډیر محلول کیږي. له همدې امله نایتروجن کوچني بلبلونه ورکوي او په بیر کې یو مختلف خوله احساس ورکوي. له همدې امله د شرابو جوړونکي د نایټریټ بیر لپاره د ګاز نایتروجن پرځای د مایع نایتروجن څاڅکي کاروي. کاربن ډای اکسایډ د تریخ یا ترشوالي نښه هم اضافه کوي چې نایتروجن یې نه کوي، کوم چې کولی شي د خوند پروفایل بدل کړي، خلک وايي. نایتروجن ته بدلول به د کاربن ډای اکسایډ ټولې ستونزې حل نه کړي.
د بریورز انسټیټیوټ کې د تخنیکي بیر جوړولو پروګرامونو رییس چک سکیپیک وايي، "احتمال شتون لري، مګر نایتروجن د درملنې یا چټک حل لاره نه ده. CO2 او نایتروجن په بشپړ ډول توپیر لري. تاسو به په ټانک کې د هوا سره ډیر نایتروجن مخلوط کړئ د هغه په ​​پرتله چې تاسو CO2 پاک کړئ. نو دا به ډیر نایتروجن ته اړتیا ولري. زه دا په وار وار اورم.
"یو شراب جوړونکی چې زه یې پیژنم واقعیا هوښیار و او د کاربن ډای اکسایډ د نایتروجن سره یې ځای په ځای کول پیل کړل، او د دوی بیر ډیر اکسیجن درلود، نو اوس دوی د نایتروجن او کاربن ډای اکسایډ مخلوط کاروي، د یو څه ډیر بخت سره. نه یوازې، "ای، موږ به د خپلو ټولو ستونزو د حل لپاره د نایتروجن کارول پیل کړو. دا ښه ده چې په ادبیاتو کې د دې په اړه ډیر څه وګورو، موږ ډیر خلک ګورو چې په حقیقت کې یو څه څیړنه کوي، او، تاسو پوهیږئ، د دې بدیل لپاره غوره طریقې رامینځته کوي."
د دې ګازونو رسولو به توپیر ولري ځکه چې دوی مختلف کثافتونه لري چې ممکن د ځینې انجینرۍ یا ذخیره کولو بدلونونو پایله ولري. د الاګاش بریوینګ شرکت ماسټر بیر جیسن پرکینز واورئ چې د هغه د بوتل کولو لاین او ګاز مینفولډ لوړولو په اړه بحث کوي ترڅو د فشار لرونکي کڅوړې ډکولو لپاره CO2 او د سیلینټ او بلبل ماتونکي لپاره N2 وکاروي. ذخیره کول ممکن توپیر ولري.
مک کینا وویل: "یقینا ځینې توپیرونه شتون لري، یو څه د دې له امله چې موږ نایتروجن څنګه ترلاسه کوو." "موږ په دیوارونو کې خالص مایع نایتروجن ترلاسه کوو، نو د هغې ذخیره کول زموږ د CO2 ټانکونو څخه خورا توپیر لري: دوی کوچني دي، په رولرونو کې او په فریزر کې زیرمه شوي. موږ دا بلې کچې ته رسولي دي. کاربن ډای اکسایډ نایتروجن ته، مګر بیا، موږ ډیر محتاط یو چې څنګه په مؤثره او مسؤلیت سره لیږد ترسره کړو ترڅو ډاډ ترلاسه کړو چې بیر د لارې په هر ګام کې په لوړه کچه کې دی. کلیدي، په ځینو مواردو کې دا د پلګ او پلی کولو خورا ساده بدیل و، پداسې حال کې چې په نورو قضیو کې دا په موادو، زیربنا، تولید، او نورو کې د پام وړ پرمختګونو ته اړتیا لري."
د ټایټس شرکت (د پنسلوانیا څخه بهر د هوا کمپرسورونو، هوا وچونکو، او د هوا کمپرسور خدماتو عرضه کونکی) د دې غوره مقالې له مخې، د نایتروجن جنراتورونه په دوو لارو کار کوي:
د فشار بدلولو جذب: د فشار بدلولو جذب (PSA) د مالیکولونو جلا کولو لپاره د کاربن مالیکولر غلبیلونو په کارولو سره کار کوي. غلبیل د اکسیجن مالیکولونو په څیر سوري لري، کله چې دوی تیریږي نو هغه مالیکولونه بندوي او لوی نایتروجن مالیکولونو ته اجازه ورکوي چې تیر شي. بیا جنراتور د بلې خونې له لارې اکسیجن خوشې کوي. د دې پروسې پایله دا ده چې د نایتروجن پاکوالی 99.999٪ ته رسیدلی شي.
د غشا څخه د نایتروجن تولید. د غشا څخه د نایتروجن تولید د پولیمر فایبرونو په کارولو سره د مالیکولونو جلا کولو سره کار کوي. دا فایبرونه تش دي، د سطحې سوري یې دومره کوچني دي چې اکسیجن ته اجازه ورکوي چې له هغې څخه تیر شي، مګر د نایتروجن مالیکولونو لپاره ډیر کوچني دي چې د ګاز جریان څخه اکسیجن لرې کړي. هغه جنراتورونه چې دا طریقه کاروي کولی شي تر 99.5٪ پورې خالص نایتروجن تولید کړي.
ښه، د PSA نایتروجن جنراتور په لوی مقدار او لوړ جریان نرخونو کې خورا خالص نایتروجن تولیدوي، د نایتروجن ترټولو خالص شکل چې ډیری بیر جوړونکي ورته اړتیا لري. الټرا خالص معنی د 99.9995٪ څخه تر 99٪ پورې ده. د غشا نایتروجن جنراتورونه د کوچنیو بیر جوړونکو لپاره مثالي دي چې د ټیټ حجم، ټیټ جریان بدیل ته اړتیا لري چیرې چې له 99٪ څخه تر 99.9٪ پورې خالصیت د منلو وړ وي.
د وروستي ټیکنالوژۍ په کارولو سره، د اطلس کوپکو نایټروجن جنراتور یو کمپیکټ صنعتي هوا کمپرسور دی چې یو ځانګړی ډایفرام لري چې نایټروجن د فشار شوي هوا جریان څخه جلا کوي. د لاسي صنایعو شراب جوړونکي د اطلس کوپو لپاره لوی هدف لیدونکي دي. د اطلس کوپکو د سپینې پاڼې له مخې، شراب جوړونکي معمولا په سایټ کې د نایټروجن تولید لپاره په هر مکعب فوټ کې د 0.10 او 0.15 ډالرو ترمنځ پیسې ورکوي. دا ستاسو د CO2 لګښتونو سره څنګه پرتله کیږي؟
"موږ شپږ معیاري کڅوړې وړاندې کوو چې د ټولو بیر جوړونکو ۸۰٪ پوښښ کوي - په کال کې له څو زرو څخه تر سلګونو زرو بیرلو پورې،" پیټر اسکیني، د اطلس کوپکو د صنعتي ګازونو د سوداګرۍ پراختیا مدیر وايي. "یو بیر جوړونکی کولی شي د خپلو نایتروجن جنراتورونو ظرفیت لوړ کړي ترڅو د ودې توان ورکړي پداسې حال کې چې موثریت ساتي. سربیره پردې، ماډلر ډیزاین اجازه ورکوي چې دوهم جنراتور اضافه شي که چیرې د بیر جوړونکي عملیات د پام وړ پراخ شي."
"د نایتروجن کارول د CO2 په بشپړ ډول ځای په ځای کولو لپاره ندي،" اسکویني تشریح کوي، "مګر موږ فکر کوو چې د شرابو جوړونکي کولی شي خپل مصرف شاوخوا 70٪ کم کړي. اصلي محرک ځواک پایښت دی. د هر شراب جوړونکي لپاره دا خورا اسانه ده چې پخپله نایتروجن تولید کړي. ډیر شنه خونه ګازونه مه کاروئ." کوم چې د چاپیریال لپاره غوره دی دا به د لومړۍ میاشتې څخه تادیه وکړي، کوم چې به په مستقیم ډول په لاندې کرښه اغیزه وکړي، که دا د پیرودلو دمخه څرګند نشي، نو مه یې اخلئ. دلته زموږ ساده قواعد دي. د CO2 غوښتنه د داسې محصولاتو تولید لپاره اسمان ته پورته کیږي، لکه وچ یخ، کوم چې د CO2 لوی مقدار کاروي او د واکسینونو لیږدولو لپاره اړین دي. په متحده ایالاتو کې د شرابو جوړونکي د عرضې کچې په اړه اندیښنه څرګندوي او حیران دي چې ایا دوی کولی شي د شرابو جوړونکي اړتیاو سره سم نرخ وساتي.
لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، د نایتروجن پاکوالی به د لاسي صنایعو جوړونکو لپاره یوه لویه اندیښنه وي. د CO2 په څیر، نایتروجن به د بیر یا ورټ سره تعامل وکړي او ناپاکۍ به ورسره یوځای لیږدوي. له همدې امله ډیری خواړه او مشروبات نایتروجن جنراتورونه به د تیلو څخه پاک واحدونو په توګه اعلان شي (د تیلو څخه پاک کمپرسورونو د پاکوالي ګټو په اړه په لاندې اړخ پاڼه کې په وروستۍ جمله کې زده کړئ).
مک کینا وویل: "کله چې موږ CO2 ترلاسه کوو، موږ د هغې کیفیت او ککړتیا ګورو، کوم چې د یو ښه عرضه کوونکي سره د کار کولو یوه بله مهمه برخه ده." "نایتروجن یو څه توپیر لري، له همدې امله موږ لاهم خالص مایع نایتروجن اخلو. یو بل شی چې موږ یې ګورو هغه د داخلي نایتروجن جنراتور موندل او قیمت ټاکل دي - بیا، د نایتروجن تمرکز سره چې دا د پاکوالي سره تولیدوي ترڅو د اکسیجن جذب محدود کړي. موږ دا د احتمالي پانګونې په توګه ګورو، نو په بیر کې یوازینۍ پروسې چې په بشپړ ډول په CO2 پورې تړلي دي د بیر کاربونیشن او د نل اوبو ساتنه به وي."
"خو یوه ډېره مهمه خبره چې باید په ذهن کې وساتل شي - بیا هم، هغه څه چې له پامه غورځول یې ستونزمن ښکاري خو د بیر کیفیت ساتلو لپاره خورا مهم دي - دا دي چې هر نایتروجن جنراتور باید د اکسیجن جذب او د اکسیډیشن خطر محدودولو لپاره د دوهم لسیزې ځای [یعنې ۹۹.۹۹٪ پاکوالي] ته نایتروجن تولید کړي. د دقت او پاکوالي دا کچه د نایتروجن جنراتور ډیر لګښت ته اړتیا لري، مګر د نایتروجن کیفیت او له همدې امله د بیر کیفیت ډاډمن کوي."
د نایتروجن کارولو پر مهال د بیر جوړونکي ډیرو معلوماتو او د کیفیت کنټرول ته اړتیا لري. د مثال په توګه، که چیرې یو بیر جوړونکی د ټانکونو ترمنځ د بیر لیږدولو لپاره N2 کاروي، نو په ټانک او ټانک یا بوتل کې د CO2 ثبات باید د ټولې پروسې په اوږدو کې وڅارل شي. په ځینو مواردو کې، خالص N2 ممکن په سمه توګه کار ونکړي (د مثال په توګه، کله چې کانټینرونه ډکوي) ځکه چې خالص N2 به د محلول څخه CO2 لرې کړي. د پایلې په توګه، ځینې بیر جوړونکي به د کاسې ډکولو لپاره د CO2 او N2 50/50 مخلوط وکاروي، پداسې حال کې چې نور به یې په بشپړ ډول مخنیوی وکړي.
د N2 پرو لارښوونه: راځئ چې د ساتنې په اړه خبرې وکړو. د نایتروجن جنراتورونه واقعیا دومره نږدې دي لکه څنګه چې تاسو یې ترلاسه کولی شئ "سیټ یې کړئ او هیر یې کړئ"، مګر ځینې مصرفي توکي، لکه فلټرونه، نیم منظم بدیل ته اړتیا لري. معمولا، دا خدمت نږدې هر 4000 ساعتونو کې اړین دی. هماغه ټیم چې ستاسو د هوا کمپرسور پاملرنه کوي ستاسو د جنراتور پاملرنه به هم وکړي. ډیری جنراتورونه ستاسو د آی فون په څیر یو ساده کنټرولر سره راځي او د بشپړ ایپ ریموټ څارنې وړتیاوې وړاندې کوي.
د ټانک پاکول د نایتروجن پاکولو څخه د یو شمیر دلیلونو لپاره توپیر لري. N2 د هوا سره ښه مخلوط کیږي، نو دا د CO2 په څیر د O2 سره تعامل نه کوي. N2 د هوا په پرتله هم سپک دی، نو دا ټانک له پورته څخه ښکته ډکوي، پداسې حال کې چې CO2 دا له ښکته څخه پورته ډکوي. د ذخیره کولو ټانک پاکولو لپاره د CO2 په پرتله ډیر N2 اخلي او ډیری وختونه ډیر شاټ بلاسټینګ ته اړتیا لري. ایا تاسو لاهم پیسې سپموئ؟
د نوي صنعتي ګاز سره د خوندیتوب نوې ستونزې هم راپورته کیږي. د شرابو جوړولو فابریکه باید خامخا د O2 سینسرونه نصب کړي ترڅو کارمندان وکولی شي د کور دننه د هوا کیفیت تصور کړي - لکه څنګه چې تاسو نن ورځ په یخچالونو کې د N2 دیورونه ذخیره کوئ.
خو ګټه په اسانۍ سره د CO2 د بیا رغونې فابریکو څخه زیاته کیدی شي. په دې ویبینار کې، د فوټ پروډکشن سولیوشنز (یو انجینري شرکت) ډیون کوین وايي چې د N2 تولید په هر ټن کې د $8 او $20 ترمنځ لګښت لري، پداسې حال کې چې د بیا رغونې فابریکې سره د CO2 راټولول په هر ټن کې د $50 او $200 ترمنځ لګښت لري.
د نایتروجن جنراتورونو ګټې د CO2 او نایتروجن په قراردادونو او اکمالاتو باندې د انحصار له منځه وړل یا لږ تر لږه کمول دي. دا د ذخیره کولو ځای خوندي کوي ځکه چې د شرابو جوړونکي کولی شي څومره چې اړتیا ولري تولید او ذخیره کړي، د نایتروجن بوتلونو ذخیره کولو او لیږدولو اړتیا له منځه وړي. لکه څنګه چې د CO2 سره، د نایتروجن لیږد او اداره کول د پیرودونکي لخوا ورکول کیږي. د نایتروجن تولیدونکو سره، دا نور کومه ستونزه نه ده.
د نایتروجن جنراتورونه اکثرا په اسانۍ سره د شرابو جوړولو په چاپیریال کې مدغم کیدی شي. کوچني نایتروجن جنراتورونه په دیوال کې نصب کیدی شي نو دوی د فرش ځای نه نیسي او په خاموشۍ سره کار کوي. دا کڅوړې د چاپیریال د تودوخې بدلون سره ښه مقابله کوي او د تودوخې د بدلونونو په وړاندې ډیر مقاومت لري. په بهر کې نصب کیدی شي، مګر د خورا لوړ او ټیټ اقلیم لپاره سپارښتنه نه کیږي.
د نایتروجن جنراتورونو ډیری جوړونکي شتون لري پشمول د اطلس کوپکو، پارکر هانیفین، ساوت ټیک سیسټمونه، میل کارب او هولټیک ګاز سیسټمونه. اسکویني وویل، د پنځه کلن اجارې پروګرام لاندې د نایتروجن یو کوچنی جنراتور په میاشت کې شاوخوا $800 لګښت کولی شي.
"په پای کې، که نایتروجن ستاسو لپاره سم وي، نو تاسو د انتخاب کولو لپاره مختلف عرضه کوونکي او ټیکنالوژي لرئ،" اسکویني وویل. "ومومئ چې کوم یو ستاسو لپاره سم دی او ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ملکیت ټول لګښت [د ملکیت ټول لګښت] ښه پوهه لرئ او د وسیلو ترمنځ د بریښنا او ساتنې لګښتونه پرتله کړئ. تاسو به ډیری وختونه ومومئ چې ارزانه پیرود ستاسو د دندې لپاره سم نه دی."
د نایتروجن جنراتور سیسټمونه د هوا کمپرسور کاروي، او ډیری د لاسي صنایعو جوړونکي لا دمخه یو لري، کوم چې ګټور دی.
د لاسي صنایعو په جوړولو کې کوم هوایی کمپرسورونه کارول کیږي؟ د پایپونو او ټانکونو له لارې مایع فشاروي. د نیوماتیک لیږد او کنټرول لپاره انرژي. د ورټ، خمیر یا اوبو هوا ورکول. د کنټرول والو. د پاکولو پرمهال د ټانکونو څخه د خټو د ایستلو لپاره ګاز پاک کړئ او د سوري پاکولو کې مرسته وکړئ.
د بیر جوړولو ډیری فابریکې د ۱۰۰٪ تیلو څخه پاک هوا کمپرسورونو ځانګړي کارولو ته اړتیا لري. که چیرې غوړ د بیر سره په تماس کې راشي، نو دا خمیر وژني او فوم یې فلیټ کوي، کوم چې څښاک خرابوي او بیر خرابوي.
دا د امنیت خطر هم دی. ځکه چې د خوړو او مشروباتو صنعت خورا حساس دی، د کیفیت او پاکوالي سخت معیارونه شتون لري، او په سمه توګه. مثال: د سلیر SRL لړۍ د تیلو څخه پاک هوایی کمپرسورونه چې له 10 څخه تر 15 hp پورې دي. (له 7.5 څخه تر 11 kW پورې) د لاسي صنایعو د شرابو جوړولو لپاره ښه مناسب دي. د شرابو جوړونکي د دې ډول ماشینونو له خاموشۍ څخه خوند اخلي. د SRL لړۍ د 48dBA پورې د ټیټ شور کچه وړاندې کوي، چې کمپرسور د جلا غږ ضد خونې پرته د داخلي کارونې لپاره مناسب کوي.
کله چې پاکه هوا مهمه وي، لکه د شرابو جوړولو او لاسي صنایعو جوړولو په فابریکو کې، د تیلو څخه پاکه هوا اړینه ده. په کمپریس شوي هوا کې د تیلو ذرات کولی شي د جریان پروسې او تولید ککړ کړي. څرنګه چې ډیری شراب جوړونکي په کال کې زرګونه بیرل یا د بیر څو قضیې تولیدوي، نو هیڅوک نشي کولی دا خطر واخلي. د تیلو څخه پاک کمپرسورونه په ځانګړي ډول د هغو غوښتنلیکونو لپاره مناسب دي چیرې چې هوا د فیډ سټاک سره مستقیم تماس کې وي. حتی په هغو غوښتنلیکونو کې چې د اجزاو او هوا ترمنځ مستقیم تماس شتون نلري، لکه د بسته بندۍ په لیکو کې، د تیلو څخه پاک کمپرسور د ذهن د سولې لپاره د وروستي محصول پاک ساتلو کې مرسته کوي.